お土産紹介

鮎

鮎

清流日本一に選ばれた高津川の鮎は、美しくつややかで、清流の石についた良質のコケを食べているため、自然で上品な風味と香り高い逸品です。
うるか(鮎のはらわた)は酒の肴としても珍重されています。

旬の時期

旬の時期