益田駅から徒歩3分。「伝統を受け継ぐ、鶏ダイニング」をコンセプトに、焼鳥屋「びっくりや」(昭和28年創業)の伝統の味をフレンチシェフである2代目が引き継ぎ令和4年に約20年ぶりに鶏ダイニングとしてリニューアルオープンしました。

名物は、親鳥を特殊技法で煮込み、甘みのある秘伝のたれで焼き上げる“びっくり焼き”。クリスマスに千本近くを売り上げた伝説を持つ、先代の味を守り続けるこだわりの逸品です。

その他、仲買人である店主自ら魚市場で目利きした鮮魚で作る海鮮料理も大人気。地の味を味わえるため、県外から観光や出張でお越しの方もきっとお喜びいただけるはずです。

また、高津川リバービアのクラフトビールなど地元のお酒も多数ご用意。ぜひ地ビール、地酒を片手にびっくりや自慢の料理をお楽しみください。

 

店舗のご案内

住所	益田市赤城町4-33
営業時間	月～木17:30～22:00（L.O21:30）／金・土17:30～23:00（L.O22：30）
休業日	日曜日、祝日
クレジット	使用できます
メニュー	【単品メニュー】 びっくり焼き　760円(税込) 酢鳥　740円(税込) 魚市場直送お刺身３種盛り　880円(税込）他多数 【コースメニュー】 びっくりやコース　3,000円(税込)他 ※メニューの詳細は公式ホームページをご覧ください。
座席	カウンター５席、テーブル席7卓、個室１室(最大16名ご利用可能)
お問合せ	0856-32-3380
駐車場	3台
トイレト	有り
Wifi環境	無し
ホームページ	ホームページへ
SNS	SNSへ
備考欄	paypay、d払い利用可能

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